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〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23

お好きなペースで!ハム感覚で!

「チキンの燻製」

袋から出して切るだけ。余れば袋に戻して冷蔵庫へ。

ジューシーなチキンのもも肉を用いて桜のチップでじっくり燻しました。高温120度→中温80度→低温40度の3段階の工程で手間を惜しまずふんだんにチップを使って3時間燻すとここにたどり着きます。焼き鳥や唐揚げとは全く違うスモークチキンの豊かな香りが口いっぱいに広がります。味の決め手は絶妙の塩加減と黒胡椒。鶏本来の旨味を損なわないため、ソフトにジューシーに仕上げております。言うまでもなく赤ワインとの相性は抜群!オードブルとして手軽に楽しめます。一度封を開けても数日OKなので晩酌のアパタイザーとして少しずつお楽しみ下さい。

【食べ方】
温めずにお好みの厚さにスライスしてハム感覚にてお召し上がり頂くのがお勧めです。サンドイッチやパスタの具材、また細かく刻んでサラダのトッピングなどお料理でも活躍します。チョット贅沢ですが、お昼のお弁当のおかずにも! お昼の休憩が待ち遠しくなります。

1枚 650円(+税8%)

原材料: チキンもも肉(米国/ブラジル産)・塩・黒胡椒
賞味期限:製造日より約4週間
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存

商品イメージ

この見事なスモーク色は3時間の燻煙からなります。視覚的にも美味しさを楽しんで下さい。
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開封して残っても袋に戻して冷蔵庫へ。慌てて食べなくても1週間ほどは大丈夫です。

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手軽にスライスしてプレートに盛り付けるだけ。簡単に特別なオードブルができます。
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一枚ずつ手作業で串打ちして乾燥させます。

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野菜と炒めてもらってもバツグンのうまさです♪燻製の香りが野菜にしみ込み深みのある大人の野菜炒めに仕上がります。

商品イメージ
パンにとろけるチーズを乗せて、燻製チキンの角切りをトッピングするだけです。 下地にピザソースなしでとてもカンタン!あとはオーブントースターでチーズを溶かすだけです。燻製の香りとチーズのコクがマッチング。 
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燻製工房 カントリーJam

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