電話でのお問い合わせは工房 077-585-5996
携帯 090-6732-8664
〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
丁寧に 誠実に ” 美味しい ” にこだわり続けます。
人工的な “ オイシイ ” が簡単に作られる昨今、あえて時間をかけ、本物の “ 美味しい ” を写真のログハウスにて製造しております。大量に生産し量販するのではなく、
機械に頼らない手作業を信条に京都・大阪・神戸を中心とした「 手づくり市 」 での製造者→消費者の対面販売を大切にして売らせてもらっています。
市へお越し頂けないお客様には全国発送もしておりますので、ぜひ山桜のチップでじっくり燻した本物の燻製をご賞味下さい。
季節に応じて色々な燻製をお作りしています。チキン 秋刀魚 さば チーズ 砂肝 鮭ハラス ウズラ卵 オリーブオイル お醤油 ナッツ各種 など 本物をお届けします。
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燻製オリーブオイルを使ってのサーモンカルパッチョ。スモークの香り漂う最高のオードブル。冷えた白ワインと一緒に!
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カントリーJamの商品燻製ピーナッツ、燻製キャラメリーゼ、燻製オリーブオイル 燻製調味料「煙(KEMURI)」は INOBUNさん
草津エイスクエア店でも購入頂けます。ご自身用またプレゼント用にお求め下さい。
○ 次回の出店
5月3日(金)4日(土)5日(日)
「クラフトマルシェ in 京都府立植物園」
5月3日(金)「岡崎マルシェ」 京都 みやこメッセ
5月9日(木)「平安楽市」 京都岡崎 平安神宮前広場
5月11日(土)12日(日)「モデラーズフリマ」 静岡
5月25日(土)26日(日)「札幌ハンドメイドマルシェ」 北海道 札幌ツドーム
それ以降の出店はこちらをご参考下さい。 → 出店情報
○ 工房敷地内 直販ショップ 10:00〜18:00 無休
詳しくはこちら → 工房直販ショップ
○ 今季の燻製牡蠣 販売しております。少量生産にてなくなり次第終了となります。
○ 長年冬季の人気商品であります「秋刀魚の燻製」ですが、今季も不漁の影響を受け、現在仕入れが出来ない状況にあります。多くのファンのお客様のご要望にお応えしたいとは思うのですが、仕入れの目処が立ち次第製造を予定おしております。
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滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
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