赤ワインの最高のパートナー
「燻製チーズ(BP)」
主役の座を奪うほどの美味しさに感動!
燻製チーズの美味しさを更に高める何かを長年探して来ました。そして辿り着いたのが粗挽きのブラックペパー(BP)。 チーズを燻す前に表面にBPをコーティングして18時間の燻しをかけます。胡椒の香りと煙の香りが力強い男性的な美味しさを創ります。お勧めは渋めのフルボディー赤ワイン。これだけで他のオードブルには手が伸びないほどの主役級の美味しさです。
夏場(8月9月)は思うように作れないので製造を止めております。
【食べ方】 お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。食べきらず残れば袋に戻して冷蔵庫へ。開封後3週間は楽しめます。
BP 1個(160g)890円(税込961円)
原材料: ナチュラルチーズ(国産)・黒胡椒
賞味期限:製造日より約3ヶ月
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存
真空パッキングでしっかりスモークの香りを閉じ込めてのお届け。製造後3ヶ月は香りを楽しめます。
18時間のスモークでチーズの芯までスモークの香りが届いています。
手前がプレーン 奥がBPです。
妥協なく18時間燻した本格的な燻製チーズ。
量販される人工香料で仕上げたそれと食べ比べて下さい。美味しさに奥行きがあります。