大きさ　脂の乗り　美味しさ　　もう、がっかりさせません。

「 燻製　とろ　ホッケ　」

美味しいホッケを求めるなら、これが終着点

ホッケは大別して２種。北海道沿岸　羅臼、礼文、積丹で獲れる真ホッケ。ほどよく淡泊で上品な味わいが特徴です。もう１つは、アラスカのベーリング海やロシアのオホーツク海で獲れる縞（しま）ホッケ。体に太い縞模様があり、真ホッケとは対照的に、脂の乗りが重厚でその大きさが魅力です。居酒屋さんで提供されるホッケのほとんどがこの縞ホッケ。サイズ的には300g（無頭開き干しの状態にて）が平均です。カントリーJamではこの脂の乗った縞ホッケに特化し重さ500g以上の『特大とろホッケ』のみ独自に仕入れ品質にこだわりました。大きさ、脂の乗り　これ以上はもう望めない逸品です。桜チップで3時間の燻煙。更にみりん・酒・BP（ブラックペパー）にて味を整えました。袋から取り出し、20秒チンすれば脂がじわ〜り。そのままお酒と、また白ご飯でお楽しみ下さい。今まで満足出来なかったお客様の心を満たします。かなり大きいので、家庭用のグリルでは焼けないサイズのスケールです。

【食べ方】　
火を新たに加えることなくそのまま食べて頂けます。しかしお勧めは電子レンジで約20秒ほど温めて頂くと脂がしみ出て最高に美味しい状態になります。くれぐれも加熱し過ぎにはご注意下さい。身が固くなります。

１袋　半身　 約250g〜300g 　850円　（＋税8%）

原材料：　縞ホッケ（アラスカ産）・塩・みりん・酒・BP
賞味期限：製造日より約4週間
保存方法：要冷蔵　10℃以下にて保存