本文へスキップ

電話でのお問い合わせは工房 077-585-5996
携帯 090-6732-8664

〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23

魔法の一滴

「 燻製オリーブオイル 」

未体験の美味しさに言葉を失います。これ1本でお料理の幅が大きく広がる魔法の一滴。

液体を燻すことは簡単ではありませんが、工夫と試作を重ねた自信作です。上質なイタリア産エキストラバージンオリーブオイルの豊かな香りとスモーキーなフレーバーを同時に楽しめ、オリーブオイル好きの方には貴重な1本として満足頂けると思います。低温燻製でじっくり15時間燻してお作りしています。オイル特有の酸化の心配なく、季節の食材と合わせて長くお楽しみ下さい。ドライバジル・ブラックペパー・ソルトをバランス良く調合し味付けをしてありますのですぐ使って頂けます。まずはその美味しさを基本のバケットのみでお確かめ下さい。
INOBUNさん京都北山店 草津2店舗でも長年常設で取り扱って頂いているロングセラーの商品です。
                                     
【食べ方】 
加熱せずそのまま様々な食材に注いで楽しまれることをお勧めします。市販のお刺身(サーモン・鯛・平目など)に注いで作るスモークカルパッチョは絶品!またペペロンチーノなどパスタの仕上げの香り付けにお使い頂くなど
お料理の幅が広がります。よく振って薬味を混ぜてお使い下さい。

ハーフボトル 100ml 850円
(+税8%)
フルボトル  200ml 1500円(+税8%)

原材料:EXバージンオリーブオイル(イタリア産)
    ・ドライバジル・塩・黒コショー
賞味期限:製造日より約6ヶ月
保存方法:直射日光、高温・多湿を避け常温で保存
          
商品イメージ
オイルを燻した後に、ドライバジル・ブラックペパー・ソルト を入れ、ベーシックな味付けがしてあります。あとはそのまま使うだけ。便利に活躍します。
商品イメージ
まずはバケットで!
芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
バケットだけでも十分楽しめるオイルです。
商品イメージ
いつものカルパッチョがワンランクアップの高級オードブルに!白ワインを冷やしてどうぞ。
商品イメージ
市販の生ハムをお皿にのせてオイルを注ぐだけ。ワインが進みます。
商品イメージ
サラダや温野菜のドレッシング。ビネガーを少し加えてオリジナルドレッシングでもお楽しみ頂けます。
商品イメージ
蒸し鶏やコンビニのサラダチキンに!簡単に美味しいオードブルができます。
商品イメージ
このオイルでパスタを作るともったいないです。普通に作ったパスタの仕上げの香り付けに数滴絡ませると一気に美味しさが増します。
商品イメージ
時間のないときは冷蔵庫のトマトをスライスwith燻製オリーブオイル いつもの冷やしトマトが大変身。

shop info店舗情報

燻製工房 カントリーJam

〒524-0104
滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
TEL 077-585-5996
FAX 077-585-5996
携帯 090-6732-8664