電話でのお問い合わせは工房 077-585-5996
携帯 090-6732-8664
〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
丁寧に 誠実に ” 美味しい ” にこだわり続けます。
人工的な “ オイシイ ” が簡単に作られる昨今、あえて時間をかけ、本物の “ 美味しい ” を写真のログハウスにて製造しております。大量に生産し卸し販売するのではなく、
機械に頼らない手作業を信条に京都・大阪・神戸を中心とした「 手づくり市 」 での製造者→消費者の対面販売を大切にして売らせてもらっています。
市へお越し頂けないお客様には全国発送もしておりますので、ぜひ山桜のチップでじっくり燻した本物の燻製をご賞味下さい。
琵琶湖の畔 ログハウスより「本物」をお届け
季節に応じて色々な燻製をお作りしています。写真は冬の人気商品 燻製チーズ。18時間燻した自信作です。プレイン ブラックペパー バジルの３種からお選び下さい。
→ もっと見る
イベント会場へ、また守山の工房＆ショップへ、お越しをお待ちしています。
滋賀 守山工房＆ショップ
12月頃オープン予定。
12月頃オープン予定。
出店報告
京都 百万遍手作り市
半年ぶりの出店。 感染防止対策を徹底しての開催。ご来店ありがとうございました。
平安楽市
密を避けるためいつもより店舗の数を制限しての開催。
燻製料理 レシピ
燻製オリーブオイルを使ってのサーモンカルパッチョ。スモークの香り漂う最高のオードブル。冷えた白ワインと一緒に！
→ レシピ一覧を見る
→ レシピ一覧を見る
取り扱い店舗 INOBUN さん 滋賀 京都
カントリーJamの商品燻製ピーナッツ、燻製キャラメリーゼ、燻製オリーブオイル 燻製調味料「煙（KEMURI）」は INOBUNさん
３店舗でも購入頂けます。お近くの店舗でご自身用またプレゼント用にお求め下さい。
お知らせ
○ 次回出店予定 令和２年９月１9日（土）〜22日（火）４日間
「アート＆手作りバザール 大阪」 南港ATCホール
それ以降の出店予定 → 詳しく見る
○ ８月１日より消費税8％を頂いております。ご理解のほどお願い致します。
○ １２月26日（土） 27日（日）名古屋クリエーターズマーケット イベントが中止となりました（涙）。
○ 今シーズン 冬季燻製商品 初売りは10月25日（日）「上賀茂神社手作り市」を予定しております。
shop info店舗情報
燻製工房 カントリーJam
〒524-0104
滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
TEL 077-585-5996
FAX 077-585-5996
携帯 090-6732-8664