電話でのお問い合わせは工房 077-585-5996
携帯 090-6732-8664
〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
丁寧に 誠実に ” 美味しい ” にこだわり続けます。
人工的な “ オイシイ ” が簡単に作られる昨今、あえて時間をかけ、本物の “ 美味しい ” を写真のログハウスにて製造しております。大量に生産し卸し販売するのではなく、
機械に頼らない手作業を信条に京都・大阪・神戸を中心とした「 手づくり市 」 での製造者→消費者の対面販売を大切にして売らせてもらっています。
市へお越し頂けないお客様には全国発送もしておりますので、ぜひ山桜のチップでじっくり燻した本物の燻製をご賞味下さい。
琵琶湖の畔 ログハウスより「本物」をお届け
季節に応じて色々な燻製をお作りしています。写真は冬の人気商品 燻製チーズ。18時間燻した自信作です。プレイン ブラックペパー バジルの３種からお選び下さい。
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イベント会場へ、また守山の工房＆ショップへ、お越しをお待ちしています。
滋賀 守山工房＆ショップ
３月６日（土）10:00オープンです！
出店報告
神戸 「 湊川公園手しごと市 」
秋晴れに恵まれ気持ちよく販売させて頂きました。冬季商品 今シーズンも人気です！。
「 アート＆手作りバザール神戸（神戸国際展示場）」連日のコロナ感染拡大・・・規模縮小にて実施されました。
燻製料理 レシピ
燻製オリーブオイルを使ってのサーモンカルパッチョ。スモークの香り漂う最高のオードブル。冷えた白ワインと一緒に！
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取り扱い店舗 INOBUN さん 滋賀 京都
カントリーJamの商品燻製ピーナッツ、燻製キャラメリーゼ、燻製オリーブオイル 燻製調味料「煙（KEMURI）」は INOBUNさん
３店舗でも購入頂けます。お近くの店舗でご自身用またプレゼント用にお求め下さい。
お知らせ
○ 次回出店予定
3月
14日（日） 「ひらかた五六市」 京阪電車枚方市駅下車スグ
15日（月） 「百万遍手作り市」 京都百万遍 知恩寺境内
20日（土）21日（日） 「アート＆てづくりバザール大阪」 南港ATCホール
21日（日） 「Sunday Building Market」 岐阜県柳ヶ瀬
それ以降の出店予定 → 詳しく見る
○ 工房敷地内直販ショップ 完成しました！
３月６日（土）10:00〜18:00 グランドオープン。
当面 休日設けず開店しております。
滋賀県へのドライブを兼ねてぜひお越し下さい。
詳しくはこちら → 工房直販ショップ
shop info店舗情報
燻製工房 カントリーJam
〒524-0104
滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
TEL 077-585-5996
FAX 077-585-5996
携帯 090-6732-8664