電話でのお問い合わせは工房 077-585-5996
携帯 090-6732-8664
〒524-0104 滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
丁寧に 誠実に ” 美味しい ” にこだわり続けます。
人工的な “ オイシイ ” が簡単に作られる昨今、あえて時間をかけ、本物の “ 美味しい ” を写真のログハウスにて製造しております。大量に生産し卸し販売するのではなく、
機械に頼らない手作業を信条に京都・大阪・神戸を中心とした「 手づくり市 」 での製造者→消費者の対面販売を大切にして売らせてもらっています。
市へお越し頂けないお客様には全国発送もしておりますので、ぜひ山桜のチップでじっくり燻した本物の燻製をご賞味下さい。
季節に応じて色々な燻製をお作りしています。写真は冬の人気商品 燻製チーズ。18時間燻した自信作です。プレイン ブラックペパー バジルの3種からお選び下さい。
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燻製オリーブオイルを使ってのサーモンカルパッチョ。スモークの香り漂う最高のオードブル。冷えた白ワインと一緒に!
→ レシピ一覧を見る
カントリーJamの商品燻製ピーナッツ、燻製キャラメリーゼ、燻製オリーブオイル 燻製調味料「煙(KEMURI)」は INOBUNさん
3店舗でも購入頂けます。お近くの店舗でご自身用またプレゼント用にお求め下さい。
○ 次回出店予定
3月
14日(日) 「ひらかた五六市」 京阪電車枚方市駅下車スグ
15日(月) 「百万遍手作り市」 京都百万遍 知恩寺境内
20日(土)21日(日) 「アート&てづくりバザール大阪」 南港ATCホール
21日(日) 「Sunday Building Market」 岐阜県柳ヶ瀬
それ以降の出店予定 → 詳しく見る
○ 工房敷地内直販ショップ 完成しました!
3月6日(土)10:00〜18:00 グランドオープン。
当面 休日設けず開店しております。
滋賀県へのドライブを兼ねてぜひお越し下さい。
詳しくはこちら → 工房直販ショップ
〒524-0104
滋賀県 守山市 木浜町 1632-23
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FAX 077-585-5996
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